重庆纸包鱼加盟 纸包鱼烤鱼大排档小吃加盟
2020-11-21 发布
类 别:
西安餐饮店招商加盟 区 域:
雁塔
联 系 人:小美
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纸包鱼不仅融合了传统美食的口味,还引入了特色先进的美食技术,使得菜品口味更加美味独特。纸包鱼在选择食材上很严格,采用新鲜的原生态食材,让人们吃的美味,吃的健康。
纸包鱼培训内容:
1:纸上烤鱼 香料的识别和 腌制鱼的技巧
2:鱼原材料的处理
3:纸包鱼火候的掌控
4:纸包鱼底料的制
5:纸包鱼配菜的搭配技巧
6:纸包鱼各种味型的实地制作
纸包鱼培训特色:
主要教授纸包鱼,将麻辣鲜香发挥的很好,形成了现在外焦里嫩、油香扑鼻、嫩滑浓郁的纸包鱼
1、处理鱼基本功,鱼处理、制料、烤鱼
2、纸包鱼融合了多种中药材,香味独到
3、纸包鱼比烤鱼少了炭烤,更环保
可以搭配特色菜品系列:特色卤菜、特色串串烧烤。
学习内容:纸包鱼的制作,酱料的学习,整套技术学习
学习费用:按项目收费,千元学过桥米线技术,教核心配方配料技术
学习时间:不限制学习时间,学会为止
学习流程:理论实践相结合,学员动手练习
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