西安胡辣汤培训学校 胡辣汤豆腐脑早点学习
2020-12-02 发布
类 别:
西安餐饮店招商加盟 区 域:
雁塔
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西安胡辣汤培训班。肉丸胡辣汤:胡辣汤熬好,要把大锅连炉子摆在门口,**傅一手掌勺搅锅,一手叉腰吆喝:胡辣汤,胡辣汤,肉丸给的多!顾客上门,问:大碗小碗?木勺舀罢,问:辣子?答少者少放,答美者多给,再淋香油少许,取一个坨坨馍。也有吃家进门先不答话,顾自取碗掰馍,而后一边递碗一边说道:大碗,肉丸少,辣子两下。早上,尤其是冬日的早上,一大碗胡辣汤下肚,只觉一股暖流自胸腹直散到每一个毛孔,那份西北汉子的豪气不由得从胸中扩展开来,真叫一个美!
西安的胡辣汤主要有三种口味,素胡辣汤,肉丁胡辣汤,和肉丸胡辣汤,其做法不同搭配的食物也不同,肉丸胡辣汤要搭配陀陀馍,而肉丁则是搭配水煎包或者油膜头,素胡辣汤搭配油饼或者油条
肉丸胡辣汤培训内容:
1. 汤的熬制,肉馅调味配方
2. 汆牛肉丸,肉丸胡辣汤特殊调料选用及加工
3. 蔬菜的选用搭配
4. 调味及保存技术
5.开店经营技巧等方面知识传授
费用收取:一次性收费,一人学费,可1-2个人学习
培训安排:每天早上9:30点--下午17:00点。节假日不休息照常开课,学员随到随学,学会为止,不限时间
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