川味麻辣烫加盟 麻辣烫酸辣粉酱料培训
2021-02-27 发布
类 别:
西安餐饮店招商加盟 区 域:
雁塔
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麻辣烫是一种街头比较常见的特色小吃,上好的汤料配上药材的香气,让人看到后有好的食欲!学做麻麻辣烫在油碗的配制上。在西安嘉诺麻辣烫培训学校学习麻辣烫培训技术,油碗制作就需要多种材料进行调配,口感以咸香为主,麻辣烫口味一般都很重,所以让人吃后回味无穷,无论是谁,尝一口就流连忘返。
嘉诺麻辣烫培训内容:
讲述麻辣烫的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
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