陕西饸饹店加盟 饸饹面刀削面技术培训
2021-03-12 发布
饸饹店较大的特色就是锅大，一般都是两个锅，一个锅里煮着肥美新鲜的羊肉羊骨，听说锅里能煮三只羊，另一个锅是下饸饹面的，下一锅饸饹面，大约能够捞三、五十碗饸饹。一般，县城里的饸饹面碗小，我们都是图吃个滋味，乡村里的碗很大，能装一到两斤饸饹。 离饸饹面店老远，就能闻见一阵羊肉香气，再近一点，隔着玻璃窗就能看见店里热火朝天人头攒动。
培训内容：
1、学习手工和面、醒面、做面技巧
2、各种配料菜品的准备与处理
3、学习高汤的熬制技巧
4、学习面条的煮制时间与成熟过程
培训安排：
1学习饸饹面的制作与汤卤的制作，包学包会
2、设备方面：关于设备不知道哪购买，售后可帮忙联系，没有材料、设备、料包的限制，掌握技术自由经营
3、学时间安排：不限制时间，每天随到随学，包学会的，保证技术学会学好
4、实践培训学：师傅一对一培训，实践制作教学模式，不限食材的实用，反复练习
培训内容：
1、学习手工和面、醒面、做面技巧
2、各种配料菜品的准备与处理
3、学习高汤的熬制技巧
4、学习面条的煮制时间与成熟过程
培训安排：
1学习饸饹面的制作与汤卤的制作，包学包会
2、设备方面：关于设备不知道哪购买，售后可帮忙联系，没有材料、设备、料包的限制，掌握技术自由经营
3、学时间安排：不限制时间，每天随到随学，包学会的，保证技术学会学好
4、实践培训学：师傅一对一培训，实践制作教学模式，不限食材的实用，反复练习
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