湖南米粉技术学习 加盟湖南米粉多钱
2021-03-20 发布
长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。再说码子，长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子，有煨码跟炒码两种。所谓煨码就是事先做好了码子用小火煨着保温，粉下出来后直接把做好的码子盖在上面；而炒码，是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜，这样码子新鲜而且味道好些，所以比煨码贵，一般常吃的码子有肉丝，酸辣，红烧肉，牛肉，牛杂等。
培训内容
1、湖南米粉的系统讲述；
2、湖南米粉原料的选购；
3、湖南米粉食材的预加工；
4、湖南米粉加工的基本标准；
5、湖南米粉加工的工艺步骤；
6、湖南米粉经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧，经营管理。
我们的培训由老师全程陪同学员实际制作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员制作练习---开店所需设备介绍---实习训练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手制作
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2、湖南米粉原料的选购；
3、湖南米粉食材的预加工；
4、湖南米粉加工的基本标准；
5、湖南米粉加工的工艺步骤；
6、湖南米粉经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
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