油泼面蘸水面加盟店 陕西特色面食培训
2021-04-11 发布
类 别:
西安餐饮店招商加盟 区 域:
雁塔
联 系 人:小美
联系电话:13309209927
联系 Q Q:2818552644
联系微信:jianuo18710961297
联系地址:西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地北侧商铺4楼
( 联系我的时候请说是在 轻信息网 上看到的 西安餐饮店招商加盟信息,谢谢! )
油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用
培训内容
一、陕西油泼面又叫:扯面 抻面 香棍面 油辣子等
二、老师教学员油泼面的原材料认识及基础知识 辅料的配制及方法火候 撒料食用方法 未售完的半成品怎么保存处理
三、油泼面的食材选择与准备过程和面的方法与技巧及火候的掌握要点 面的调料及辅菜搭配过程 油泼面的泼面方法及技巧
四、油泼面的反复及制作练习及熟练掌握过程
学习油泼面一定要找好的机构学习,就此嘉诺油泼面技术培训,十多年的老师傅手把手教学,不怕学不会,我们会将多年经验传授给你,成熟且精湛的技术完整的教给你,学技术就到嘉诺,无需担心,踏踏实实的学习好技术,毕业后创业开店,就是这么简单。
我们有全套的技术资料,专为教学使用,实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤每个品种的实战制作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责长期的技术更新指导。
温馨提示:油泼面蘸水面加盟店 陕西特色面食培训信息由轻信息网网友发布,其真实性及合法性由发布人负责。轻信息网仅引用以供用户参考。详情请阅读轻信息网免责条款。