杂肝汤培训 豆腐烩菜泡馍做法学习
2021-04-15 发布
如何学杂肝汤制作流程？杂肝汤短期教学班哪里会有？核心技术去哪里学?学习正宗杂肝汤技术就来西安嘉诺餐饮，核心配方配料教学，不限制学习时间，包教包会学会为止。
杂肝汤味道浓郁，而且价格很亲民，里面的干货不少哦，吃的相当过瘾，脂肪含量低，很多人都特别喜欢。羊杂汤是将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。汤要滚烫，肉要烂嫩，若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中，舀碗与肉同烩，其香味更浓。
西安嘉诺杂肝汤培训内容：
1.将牛肝、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗洗净，备用；
2.将葱洗净切成葱花，香菜洗净，切成小段，备用；
3.锅内加入清水煮沸，放姜、料酒，将牛肝、牛肠、牛肚、牛心、牛肺放入沸水锅内煮熟，捞出晾凉后用刀切成片；
4.炒锅置火上，加鲜牛骨头汤，放入牛杂烧开；
5.出锅前，加入胡椒粉和鸡精调味，再撒上葱花、香菜段、油泼辣子即可。
主料：牛肝、牛肚、牛肺、牛心、牛肠。
辅料：香菜、姜、葱、盐、花椒、料酒、胡椒粉、油泼辣子。
学习正宗牛羊杂肝汤做法培训就到西安嘉诺餐饮，一份学费2个人学习，一次性收费，后期没有附加费用，而且没有基础的朋友有福了，西安嘉诺杂肝汤培训班，0基础教学，包教包会，学会为止，不限制学习时间。来嘉诺餐饮参观牛羊杂肝汤培训班的教学方式，相信您会选择嘉诺餐饮的！嘉诺随时欢迎您来实地考察，免费试吃！
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3.锅内加入清水煮沸，放姜、料酒，将牛肝、牛肠、牛肚、牛心、牛肺放入沸水锅内煮熟，捞出晾凉后用刀切成片；
4.炒锅置火上，加鲜牛骨头汤，放入牛杂烧开；
5.出锅前，加入胡椒粉和鸡精调味，再撒上葱花、香菜段、油泼辣子即可。
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辅料：香菜、姜、葱、盐、花椒、料酒、胡椒粉、油泼辣子。
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