川味凉面配方学习 凉面担担面加盟
2021-04-20 发布
凉面是重庆的传统小吃，在重庆全省都有很大影响。近几年更是走出重庆，走向大江南北、向各地人们的餐桌，深受广大食客的欢迎和好评。
培训内容
1.凉面的系统讲述;
2.凉面原料的选购;
3.凉面食材的预加工;
4.凉面制作的基本标准;
5.凉面制作的制作步骤;
6.凉面经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训课程
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践制作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己制作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3. 学员自我思索，老师引导，熟透制作流程。
培训内容
1.凉面的系统讲述;
2.凉面原料的选购;
3.凉面食材的预加工;
4.凉面制作的基本标准;
5.凉面制作的制作步骤;
6.凉面经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训课程
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践制作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己制作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3. 学员自我思索，老师引导，熟透制作流程。
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