拉条子学习时间 拉条子牛肉拉面短期培训
2021-04-23 发布
类 别:
西安餐饮店招商加盟 区 域:
莲湖
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拉条子,又叫新疆拌面。起源于甘肃河西走廊。甘肃河西走廊一带居民世世代代食用拉面,做工精细,后来随着河西走廊居民逐渐向北疆,在新疆逐渐将这种面食传播开来,甘肃拉条子的做法还有很多种,比新疆流行的“菜盖面”品种更加多样。因其制作的时候以菜拌面而得名成“新疆拌面”。
如今陕西的拉条子也是比较出名的,其中有名气的就是油泼拉条子,做法简单,出餐速度快,消费大众,适应广大人群。另外还有炒拉条子,拉条子拌面等口味。
拉条子扯面培训内容:
1、和面方法及面团揉制方法;
2、醒面技巧及面的制作;
3、面条的拉制手法学习;
4、各种臊子口味的制作。
理论学习:
1、开店流程讲解、包括店面的选址、人员配备、物资采购等
2、项目技术详细批解,包括原材料的选购、采购,口味变换、配比等
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
培训优势
1、师傅手把手教学,随到随学
2、一次性缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料 费,包三年免费技术升级费,包教包会,学会为止
3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,到校实地考察。
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