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凉菜技术培训 凉菜卤鸡卤猪学习

2021-04-29 发布
类     别:西安餐饮店招商加盟
区     域:莲湖
联 系 人:小美
联系电话:13309209927
联系 Q Q:2818552644  
联系微信:jianuo18710961297
联系地址:西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地北侧商铺4楼
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 凉菜,顾名思义就是放凉着来吃的小菜。这与趁热品尝的概念不同,必须是放凉的或者从冰箱冷冻过的吃起来才更美味。凉拌的菜式本来不多,但随着外来菜系的不断补充,凉菜的品种也越发丰富了,爽口、味鲜、有营养,这让人们也渐渐喜欢上这些凉着吃的品种,尤其在夏天或者吃辣的时候,凉菜则更是饭桌上的宠儿。
培训内容
1、培训凉菜原料选购和预加工
2、培训味汁的调制和拌料方法
3、培训飘香辣油的制作方法
4、培训凉菜加工的工艺步骤
5、培训凉菜各种口味调制技巧
培训优势
1、小吃老师,手把手指导教学
2、培训全程(实际材料+实际制作)
3、技术+配方(中途不再增收费用)
4、学习时间:预计3~5天(根据个人情况而定)
5、手把手教学,学不会免费再学,直到学会为止
6、后期技术升级,免学费复学。

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