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臭豆腐技术学习 臭豆腐街边小吃加盟

2021-05-11 发布
类     别:西安餐饮店招商加盟
区     域:新城
联 系 人:小美
联系电话:13309209927
联系 Q Q:2818552644  
联系微信:jianuo18710961297
联系地址:西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地北侧商铺4楼
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臭豆腐作为传统特色小吃,经过高温油炸,拥有“闻起来臭,吃起来香”的美誉。好的臭豆腐,选用黄豆精制而成。植物蛋白含量高,天然植物发酵,外脆内嫩,深受各地消费者喜爱。经过正规工艺制作出的臭豆腐味道,才是人们真正喜爱的味道。在现在,大街小巷各处都窜走着臭豆腐小摊,既有特色又好吃,每个摊位前面都是长长的队,排着队在买的特色小吃,可谓是创业好商机。并且,臭豆腐项目经营很灵活,不管你是租门面、小推车,还是流动经营、定点销售都可以。
培训内容
如何选料的讲述;
2.豆腐的浸泡时间与过程;
3.臭豆腐的制作工艺;
4.油温的控制; 
5.炸制时间的控制;
6.汤料的制作方法; 
7.酱料原料制作过程;
8.销售方法与技巧的详细讲述过程。
自我实战
1.公司提供所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己制作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握制作流程。
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