陕西面食加盟 扯面臊子面做法哪家好
2020-01-13 发布
陕西扯面拉条子技术加盟，炒臊子培训。正宗凉皮肉夹馍配方培训。扯面是陕西省和山西省的汉族传统面食，扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃。 陕西扯面是陕西人较爱吃的面食之一，扯面又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。 陕西油泼扯面，面长不断，光滑筋韧，酸辣味美，热油浇在面上的那一刻，辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香，香气四溢，浅尝一口，那就是浓浓的陕西味道。嘉诺餐饮正宗陕西师傅手把手教学，口味先尝后学。
西安嘉诺小吃扯面培训流程：
1、原材料（香辛料）的识别及作用。
2、面条的煮制技巧和注意事项。
3、碗底的调制技术。
4、成品面条的搭配技术。
5、各种面臊子的制作方法和保存方法。
6、面馆开店流程培训（店面经营管理）
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2、面条的煮制技巧和注意事项。
3、碗底的调制技术。
4、成品面条的搭配技术。
5、各种面臊子的制作方法和保存方法。
6、面馆开店流程培训（店面经营管理）
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