铁板烤鸭脆皮烤鸭培训 半场品配送
2021-03-23 发布
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脆皮烤鸭/铁板烤鸭怎样加盟 学脆皮烤鸭技术
脆皮鸭选多种名贵,经熬卤、腌制、沥水、结合现代绿色环保工具,经高温、烤制等多道工艺制造/精制而成,它与香酥鸭、脆皮鸭、爆烤鸭、馋嘴鸭和果 木烤鸭等烤鸭有根本性的区别,啤酒烤鸭烤熟后色泽枣红、皮酥肉嫩,香而不腻、久吃不厌、回味悠长,同时它脂肪含量低,含有多种人体所需的蛋白质、氨基酸、 等多种营养成分,长期食用能滋阴,健脾养胃、养颜美容等结果。 随着人们生活质量的不断,追求绿色健康饮食是不可缺少的。
烤鸭鲜香四溢、醇厚、外焦里嫩、肥而不腻、或麻或辣、或咸或甜…一旦入口一定为之倾倒。烤鸭现场制作、超速出品、即时品尝、可吃可带、风味万千、有口皆碑…奇妙滋味定有万千玄妙。烤鸭之味美卓绝体现在色、香、味、形、养俱佳,皮酥肉嫩、入味,整只烤鸭无一处不是让人吮指回味,真正做到了入眼、入味、入胃、更入心的境界!想学正宗脆皮烤鸭技术,西安嘉诺餐饮教您口味正宗
嘉诺烤鸭培训内容
1.烤鸭的选择,脆皮烤鸭,啤酒烤鸭,铁板烤鸭,挂炉烤鸭等不同口味的做法腌制处理存放。
2.核心的技术手学习,师傅手把手教学,包教包会。
3.秘制的酱料教学,以及后期烤鸭酱料半成品的配送。
4.培训烤鸭火候,上色控制技巧,培训烤鸭片皮的技巧。
5.学习烤鸭的全部流程,师傅手把手指导,每个步骤的讲解,学员动手实践练习,学会为止。
西安嘉诺烤鸭技术培训班,核心配方配料无保留教授,经验丰富的师傅手把手教学,包教包会学会为止
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