岐山醋粉加盟 开店醋粉酿皮技术学习
2021-04-02 发布
醋粉是陕西西府地区独特的传统特色美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦、大麦、高粱等等。残渣经过处理后，会做成一种好吃的食品--醋粉，做法和凉皮相似，但原材料大不相同，味道好，而且，营养价值是高于凉皮的。只不过由于原料难得，在西府之外的其他地区很难见到。
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