西安豆花泡馍加盟 豆腐脑油条胡辣汤做法学习
2020-03-29 发布
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豆花泡馍是流传于今天陕西省宝鸡市凤翔县地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称“锅盔”,对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜嫩爽滑,煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行。近年来豆花泡馍发展迅速,已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷
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