西安卤菜配方学习 街边卤菜凉菜熟食培训班
2020-10-13 发布
卤菜凉菜是备受人们欢迎的小吃，方便出餐快速，街边摆摊项目。卤菜尤其以川卤为常见，味道麻麻辣辣，颜色也好看，按照个人口味可以做麻辣的香辣的微辣的，吃起来真是美滋滋，所以开一个卤肉店也是不错的，卤肉想要做的色香味俱全那么拥有一个好的技术配方是很重要的。
学习正宗卤菜凉菜技术就来西安嘉诺餐饮，核心卤汁无保留教授，经验丰富的老师手把手教学，不限制学习时间，包教包会学会为止。
西安嘉诺经营卤菜的优势：
学习简单，容易上手，可以做肉食类、素材类
所用设备简单，一个人独立经营
可以做红卤、白卤、黄卤口味多
村口、菜市场、商场等小档口门面房均可售卖，灵活多样
西安嘉诺卤菜教学课程安排：
1.讲解各种卤汁的基础知识.
2.讲解香辛料的选购,分类与应用,
3.实际练习各种卤汁的香辛料的选择及熬制方法与过程.
4.讲解保存各种卤汁的方法与技巧.
5.实际练习成品的具体调制方法及保鲜技巧.
6.讲解开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等.
学习正宗卤菜凉菜技术就来西安嘉诺餐饮，核心卤汁无保留教授，经验丰富的老师手把手教学，不限制学习时间，包教包会学会为止。
西安嘉诺经营卤菜的优势：
学习简单，容易上手，可以做肉食类、素材类
所用设备简单，一个人独立经营
可以做红卤、白卤、黄卤口味多
村口、菜市场、商场等小档口门面房均可售卖，灵活多样
西安嘉诺卤菜教学课程安排：
1.讲解各种卤汁的基础知识.
2.讲解香辛料的选购,分类与应用,
3.实际练习各种卤汁的香辛料的选择及熬制方法与过程.
4.讲解保存各种卤汁的方法与技巧.
5.实际练习成品的具体调制方法及保鲜技巧.
6.讲解开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等.
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