西安香酥牛肉饼档口加盟 **小吃学习
2020-10-15 发布
香酥牛肉饼是老少皆宜的佳品，具有面香浓郁，馅料多样，口味独特等特点，南方北方均可。香酥牛肉饼外酥脆，内软嫩，层薄且多，面香浓郁，馅料鲜，嫩滑多汁，香浓味美。做餐饮，成功的秘诀就在口味上，来学习均可免费先品尝味道，满意了再报名学习。
香酥牛肉饼培训内容：
原料配料的认识及选购+面粉配方，和面技巧+如何做饼+肉馅的配方及制作方法+烙饼的火候控制
西安嘉诺香酥牛肉饼的配方做法：
食材准备：面粉、牛肉、生姜、葱
取适量面粉，加入凉水后开始和面，揉光后搓成长条。撕成大小适中的面剂子，搓成长条后涂上适量油，用保鲜膜封存即可。
牛肉的制作：将葱切成葱花，生姜切成末，在切好的牛肉中，加入适量姜末，再调入盐、鸡精、酱油等调料，搅拌均匀即可。
油酥的制作：取少量面粉，调入适量盐、胡椒粉，将油烧热后泼入面粉中，边泼边搅即成油酥。
饼的烤制：将醒好的面，擀成薄片，涂上油酥，再加上调制好的牛肉，适量葱花，卷起后压成饼，在电饼铛上烙制成熟即可
西安嘉诺牛肉饼培训，不限时间，学会为止，包教包会，随到随学。一份学费两人学习，核心技术全教，核心配方全给。配方无保教授。
餐饮生意好不好做，关键在口味，来西安嘉诺学正宗香酥牛肉饼技术，馅料配方，制作流程，不限制学习时间，口味可以先尝后学，保证您可以学到正宗的牛肉饼技术。欢迎来公司实地考察了解。
香酥牛肉饼培训内容：
原料配料的认识及选购+面粉配方，和面技巧+如何做饼+肉馅的配方及制作方法+烙饼的火候控制
西安嘉诺香酥牛肉饼的配方做法：
食材准备：面粉、牛肉、生姜、葱
取适量面粉，加入凉水后开始和面，揉光后搓成长条。撕成大小适中的面剂子，搓成长条后涂上适量油，用保鲜膜封存即可。
牛肉的制作：将葱切成葱花，生姜切成末，在切好的牛肉中，加入适量姜末，再调入盐、鸡精、酱油等调料，搅拌均匀即可。
油酥的制作：取少量面粉，调入适量盐、胡椒粉，将油烧热后泼入面粉中，边泼边搅即成油酥。
饼的烤制：将醒好的面，擀成薄片，涂上油酥，再加上调制好的牛肉，适量葱花，卷起后压成饼，在电饼铛上烙制成熟即可
西安嘉诺牛肉饼培训，不限时间，学会为止，包教包会，随到随学。一份学费两人学习，核心技术全教，核心配方全给。配方无保教授。
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