西安黄焖鸡米饭培训 黄焖鸡过桥米线学习
2020-11-27 发布
类 别:
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雁塔
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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是源自山东济南的汉族传统名吃,属于鲁菜系。该小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄**腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现出好的状态。
学习流程:
1.黄焖鸡米饭所需食材的选择认识
2.黄焖鸡米饭酱料制作配方
3.黄焖鸡米饭五香油的制作
4.黄焖鸡米饭的制作技巧,火候,量的掌握
5.黄焖鸡米饭成品收汁、调色技巧
6.黄焖鸡米饭核心技术讲解及成品制作
所以黄焖鸡米饭很适合作为现在的创业者创业的项目,其市场前景很是不错,因为现在人们的生活质量变高了,所以对于美食的要求也就提高了,所以黄焖鸡米饭正好适合人们对于美食的需求。各位创业者如果想要学习黄焖鸡米饭的制作技术,就来西安嘉诺餐饮小吃培训吧!
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