杨凌蘸水面培训班 蘸水面手擀面技术培训
2020-11-29 发布
类 别:
西安餐饮店招商加盟 区 域:
雁塔
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学习蘸水面做法,来西安嘉诺餐饮。杨凌蘸水面技术学习零基础,蘸水面和面技巧,酱汁的调配,核心配方嘉诺餐饮都是无保留教给您的。学陕西面食技术选西安嘉诺小吃培训班,先尝后学,包教包会。
陕西是面食的故乡,看似简单的面条能在陕西人手中玩出近百种花样,扯面、裤带面、臊子面、油泼面、旗花面等等,既让人嘴馋,也叫人心服。其中杨凌蘸水面是陕西面食中的一绝,面条形似裤带,面白菜青,面分盆而装,因其“汤汁适中、油而不腻、光滑爽口”而久负盛名。杨凌蘸水面始终以弘扬陕西饮食文化为要以,致力于将陕西面食的味道传递到大江南北,让消费者享受更加物美价廉的美食,很受市场的欢迎。
面条培训流程:
1.各种香辛料的认识、识别技术。
2.和面技术培训面粉,水、盐的配比比例,不同季节比例配方变化。
3.醒面技术学习,怎样才能醒出来的面条筋道。
4.面条口味的制作,西红柿鸡蛋、油泼、炸酱、蒜蘸等不同口味。
5.开店经营管理等方面知识
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