奶茶培训班 奶茶奶昔网红茶饮学习
2021-02-18 发布
类 别:
西安餐饮店招商加盟 区 域:
雁塔
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饮品奶茶加盟店禁忌有一下几点
很多人以为奶茶加盟店首先奶茶一定要好,设备也一定要好。如果你选址附近的奶茶加盟店用2块钱做一杯奶茶,你就要用3块钱做一杯奶茶,在品质上要比你的竞争对手好。
有多少人把这信为生意变好的不二法门。从试营业起,就不断折腾店员,反复演练,把自己的朋友全部请过来,反复试喝提意见,再进行不断改进。一门心思要在奶茶品质上做好!有多少人到临关门那一刻,还觉得自己失败的原因是因为奶茶的品质没有别的店好才导致的失败?
第二种:前期不挣钱观念死
奶茶加盟店前期一年就别想挣钱。开店就需要养!于是,深信只要开店时间够长,就可以盈利。于是在店铺刚开始期间,除了折磨奶茶师或者厨师,除了把自己的朋友邀请过来免费吃喝之外,就是在附近发发宣**之类,然后就等着客户一年之后自动源源不断上门!
结果,面对越来越冷清的人流,受不了各种源源不断的费用及各种琐碎的事情,员工也看不到希望纷纷跳槽,心态崩溃。
第三种:房租压迫死
有很多做的不错的奶茶加盟店,前期做的不错,可是经过几年的发展,该地块迅速爆红,房租随着房价丧心病狂般地上涨,本来好好经营没亏太多,第二年刚开始盈利,房东笑眯眯地出现了……
第四种死法:缺乏事先规划
很多人都觉得开奶茶加盟店门槛很低,隔壁摆个奶茶摊生意也不错,自己有门面,装修也不差,生意肯定不会差。然而对经营缺乏规划,以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足,当风险来临时,措手不及。
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