正宗煲仔饭做法 煲仔饭懒人焖饭档口加盟
2021-03-18 发布
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪办法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲到七老练时参加配料，再转用慢火煲熟。差异于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵敏，煲出来的饭也较为香。
课程安排
1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。
6.培训煲仔饭配菜方法及制作工艺流程。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
8.投资预算分析与经营管理.
煲仔饭的主要特点是饭菜结合，顾客不需要费心挑选搭配食材，食用还很便捷。煲仔饭的特质汤汁浇于饭上面，使米饭口感好而备受青睐。煲仔饭的另一个特点是快而热。由于饭是事前烹制现成的，顾客可以随到随吃，它是中国式的美味快餐。
嘉诺的煲仔饭培训课程不仅是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。还有实训的课程，标准化的比例配方，老师制作，学员现场学习再自己动手， 老师旁边督导，反复练习煲仔饭的制作，直到学会为止。
课程安排
1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。
6.培训煲仔饭配菜方法及制作工艺流程。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
8.投资预算分析与经营管理.
煲仔饭的主要特点是饭菜结合，顾客不需要费心挑选搭配食材，食用还很便捷。煲仔饭的特质汤汁浇于饭上面，使米饭口感好而备受青睐。煲仔饭的另一个特点是快而热。由于饭是事前烹制现成的，顾客可以随到随吃，它是中国式的美味快餐。
嘉诺的煲仔饭培训课程不仅是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。还有实训的课程，标准化的比例配方，老师制作，学员现场学习再自己动手， 老师旁边督导，反复练习煲仔饭的制作，直到学会为止。
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