生煎包技术培训 生煎包粉蒸肉夹馍做法加盟
2021-03-22 发布
生煎包可以说是土生土长的上海点心，其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香等各种美味在口中久久不肯散去。由于上海人经常习惯将“生煎包”称为“馒头”，在上海生煎包被称为生煎馒头。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩（鲜肉、荠菜、虾仁、什锦等）。也是无数人心中的头号经典美食，几乎每个生煎店的门口都排着长龙，其风靡程度可见一斑。生煎包的底部煎得金黄焦脆，肉馅极其鲜嫩，上面还撒满香葱、芝麻，趁热咬上一口，汁水在嘴中喷涌而出，那种感觉真是美妙。
培训内容：
1.认识特色生煎包原材料，设备的选择
2.生煎皮冻的制作
3.生煎肉馅的制作
4.生煎面皮的制作
5.生煎包的制作
6、原料采购、存放、保鲜技术；
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训时间
约2-3天就可以熟练掌握，包教包会，不限制时间，学会为止。材料免费，住宿免费，技术免费升级。
按照生煎包标准的比例配方，老师一对一教学，学员自己动手制作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
培训内容：
1.认识特色生煎包原材料，设备的选择
2.生煎皮冻的制作
3.生煎肉馅的制作
4.生煎面皮的制作
5.生煎包的制作
6、原料采购、存放、保鲜技术；
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训时间
约2-3天就可以熟练掌握，包教包会，不限制时间，学会为止。材料免费，住宿免费，技术免费升级。
按照生煎包标准的比例配方，老师一对一教学，学员自己动手制作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
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