西安学炒面做法 炒面炒拉条小吃加盟
2021-03-25 发布
炒面是中国传统小吃之一，炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的并通过精心烹饪、合理配料而做成的一种面食，因其食用方便、口味大众，所以不管是在南方还是北方，男女还是老少，都比较喜欢这种面食，因此，炒面的市场前景很好，而在中国，虽说好吃的炒面有很多，比如像安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、成都伴炒面等等，但总的来说，炒面的工艺很复杂，在加上面条的特性不太容易炒制，学做炒面技术，欢迎到嘉诺小吃培训来学习，嘉诺做炒面技术培训，技术正宗，口味好，优势多。
培训流程
1.香料及多种原材料的认识以及选择
2.按各种原材料比例配料
3.选用优质的材料进行秘制红油的炼制
4.炒面的过冷技术
5.调味的制作与调配要领
6.炒面的火候控制及炒面的技巧
7.炒面的份量掌握及出品上餐桌
1.师傅亲手制作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
2.学员自己制作，师傅旁边指导。
3.学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
4.理论指导开店经验及相关注意事项。
5.提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
6.公司承诺：包教包会,学会为止,随到随学
培训流程
1.香料及多种原材料的认识以及选择
2.按各种原材料比例配料
3.选用优质的材料进行秘制红油的炼制
4.炒面的过冷技术
5.调味的制作与调配要领
6.炒面的火候控制及炒面的技巧
7.炒面的份量掌握及出品上餐桌
1.师傅亲手制作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
2.学员自己制作，师傅旁边指导。
3.学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
4.理论指导开店经验及相关注意事项。
5.提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
6.公司承诺：包教包会,学会为止,随到随学
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