砂锅技术培训 川味小吃砂锅麻辣烫学习
2021-03-27 发布
砂锅是一种常见的美食，以粉类为主要食材，一般种类包括：砂锅土豆粉、砂锅米粉、砂锅米线等，人们尤其喜欢食用，原因是砂锅在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手。具有驱寒暖胃之功效。
培训内容
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、底料的炒制及保管技术
5、菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、碗碟的调制
培训优势
1、师傅手把手教学，随到随学
2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料 费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，到校实地考察。
培训内容
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、底料的炒制及保管技术
5、菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、碗碟的调制
培训优势
1、师傅手把手教学，随到随学
2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料 费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，到校实地考察。
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