砂锅米线加盟 鸡汤米线做法 先尝后学
2021-04-03 发布
类 别:
西安餐饮店招商加盟 区 域:
西安周边
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秋冬季,来一份暖暖的砂锅特别的合适,年轻人都喜欢这种麻辣爽口的口感,加上砂锅的主食可以很多样化,土豆粉,粉带,面条,米线等等都可以,味道鲜美,受到大众的一致欢迎与好评,无论男女老少都喜爱。砂锅的配料和配方有很多,正宗的砂锅做法要准备大量的配料和食材,只有这样才能保证原汁原味,如果一种配料没有放上,或是不注意控制火候,没有按照正确的顺序摆放,都有可能影响到砂锅中的味道。
一、砂锅介绍
砂锅属于陕西特色小吃,据传源于新石器时期,主要食材为菜,粉、辣椒,加以加以味精、盐、醋等调料;具有汤纯且味厚,酸辣可口等特点。
二、砂锅加盟
1、然食品原料,健康。
2、控制采购、配方、生产等各个环节,坚持选用原料,不添加化学添加剂。
三、砂锅培训内容
1.介绍砂锅所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;
2.砂锅制作的备菜工作;
3.辣椒、底料的比例及调制技巧;
4.煮制、调味等老师全部手把手教学;
5.成品装碗,各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧;
6.开店实战指导(选址、装修、成本、盈利模式等)
从选材开始到切工、秘方的配制、腌制时间控制、制作等过程手把手现场培训。学员随到随学,理论与实践相结合,包教包会,免费提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功经营。
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