酱香饼学习 街边档口加盟酱香饼技术
2021-04-21 发布
土家酱香饼，源自土家族民间传统美食，用料讲究天然醇正，做工讲究耐心细致，酱料香鲜可口，饼块酥嫩松软，吃过之后，唇齿留香，回味绵长。
培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的土家酱香饼技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
培训内容
1、发面的配比技术和和面手法；
2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
3、酱香饼秘制酱配方及实际动手制作；
4、椒盐配方和酱香饼刷酱配方及实际制作；
5、酱香饼制作全部流程及制饼技巧；
培训方式
1、老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践制作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际制作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反**作，熟练制作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的土家酱香饼技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
培训内容
1、发面的配比技术和和面手法；
2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
3、酱香饼秘制酱配方及实际动手制作；
4、椒盐配方和酱香饼刷酱配方及实际制作；
5、酱香饼制作全部流程及制饼技巧；
培训方式
1、老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践制作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际制作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反**作，熟练制作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
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