酸汤水饺培训 水饺加盟
2021-05-11 发布
类 别:
西安餐饮店招商加盟 区 域:
临潼
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水饺,又名“饺饵”, 有水饺、蒸饺、煎饺等分类,是中国的古老传统面食之一,相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。水饺深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有过节吃水饺的习惯。
培训内容
1.水饺原材料的认识和选用;
2.发面技术制作工艺及要点;
3.各种馅料的制作工艺及要点;
4.水饺包馅的手法技术及要点;
5.水饺高汤的熬制方法;
6.水饺的花式的制作技巧;
7.水饺的制作过程详解;
8.煎饺的制作过程详解;
9.蒸饺的制作过程详解;
10、煮及兑碗技术;
水饺为我国古老食品增添现代时尚气息,而且现代人们工作和生活节奏加快,很难有时间包水饺,所以水饺发展空间很大。西安嘉诺餐饮培训研制的水饺技术培训课程,一对一教学全套水饺技术,包括和面、分剂子、擀皮、配料、酱馅、打馅、包水饺和煮水饺,学员亲手制作,掌握好后,就可以自己开店收入。
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